魏秋燕的特別推薦

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

新竹酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。踏輕酸菜魚湯頭

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。刁民酸菜魚VS踏青酸菜魚

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。彰化踏輕酸菜魚推薦

月兒彎彎，映星光滿天。意如海，念蕩鄉帆，凝重鎖眉間。思念亦無邊。無限的深情，濃濃的愛戀。化作那彩云追月般。孤獨處，與夢和歡。醒拂曉，思緒涌千千。何日了情緣，再把這雙親陪伴。望笑臉，入懷間。曾經的美好變成了云煙，在孤獨的驛站，想往溫馨的家園，但此時唯留下深深的遺憾。越起思念愁卻添。把深沉的愛，埋藏在心間。告慰在天，您善良的基因已脈脈相傳。揮灑詩句，博愛篇篇。把那千般真愛，付諸筆端。人間自有真情在，告別曾經的不堪。用踏實的腳步，在黃昏里，在夕陽下，把精彩的余路走完 >>>更多美文：隨感

知道有《蓮花》這部小說，是在夏雨菡《兩個人的車站》博客里，她為《蓮花》寫了一段書評。已經很長一段時間沒有讀小說，《蓮花》是近年來讀到唯一的一部小說。雨菡在書評中這樣寫到：“看《蓮花》需要內心有陽光。我們必須能夠抵御這樣的陰郁氣息，將自己的內心封閉，并且置身事外，游離著閱讀，這樣就能夠抵御內心的痛苦。”這句話吸引住我，使我不住地想。《蓮花》究竟是怎樣的一部書？需要內心有陽光，且又要將內心封閉，況書中還透出陰郁的氣息。由此想見，它當是一部離奇怪異之作。于是便不斷給自己提前作預防，省得到時抵御不了內心的痛苦。 不曾想，沒過幾天，去到縣城那間唯一有點規模的新華書店，竟然發現書架上赫然陳列幾本《蓮花》。正是這本小說，它的作者——安妮寶貝。翻開后發現此書是2006年3月始第一版。想不到剛6月末，離該書出版僅3個月就這么快就到了我們這邊遠的小城。可見，現代物流還真快捷。 讀完后，產生想寫幾句文字的念頭。可是一直不知該怎樣寫？于是就把書放在枕下，閑時又不斷地翻看。其時，我已經被帶進小說情景之中，被小說中描述的情節和人物命運所感動，使我在短時很難調整自己的情緒。這種按捺不住的躁動已經很多年不曾有過，我把這種躁動小心翼翼地藏匿在心里，讓它慢慢的流動，直到渾身的血液里都充滿了這種異樣。因為這種異樣離開我的身體已經二十多年了，是《蓮花》幫我找回來。從閱讀到現在已經過去近八個月，我想是應該是釋放這種不自然的心緒的時候。于是，寫下這段文字作個了結。 《蓮花》這部小說，有一種充滿神秘的背景色彩。這種神秘來自小說中的伴隨人物活動的地點——西藏的拉薩和墨脫。傳說西藏的某個地方，生長一種潔白的蓮花，她是藏民心中最圣潔、最神圣的寶物。墨脫在藏族人民心目中是宗教信徒朝圣的“蓮花寶地”。這種神秘還來自于書中的三個人物。拉薩一個叫日瑪的小旅館里養病的女子慶昭，質樸的紀善生，透著精靈般的蘇內河。 很久就知道墨脫，并且知道墨脫是目前為止全國唯一還不通公路的縣。墨脫位于藏東南邊陲，于雅魯藏布江大峽谷的懷抱中。墨脫藏語之意是“鮮花盛開的壩子”，又為白馬崗，意為“隱秘的蓮花”。它所處之地山高谷深，交通極為不便。藏傳佛教中稱“佛之凈土白馬崗，圣地之中最殊勝。” 內河是紀善生讀初中時插班的同學。他們的相識注定會是一個悲劇，一個沒有結局的悲劇故事。這是緣自兩個人不同的性格使成。內河是那種言行怪異、舉止非常的女孩；而善生則是性格孤僻、內向的男孩。也許是彼此性格上的特殊性，才不自然地產生一種內在的引力。這種引力同樣透著怪異，超過了普通意義上少男少女的那種異性般的情感。仿佛是上天故意制造的某種相惜！因為我就有過這樣的情感。說不上是愛，也說不上不是愛。若即若離。或許說這是一種自戀，這樣的戀來自于她（他）人，產生于自心。這樣的結果往往釀制愛情的悲劇。 內河純真。她所有的怪異，來自于自己純真和善良的心地。正因為這種毫不加以掩飾的純真和善良，還有對人世的悲憫，才使得她與這個世界不協調。因為塵世沒有她理想中的那般善良與美好。除了善生，她的一生幾乎找不到純真的感情依附。所以她的歸屬就只能在墨脫，在這片世界唯一凈土的“蓮花之地”。她才有可能完成自己最后的人生體驗和情感終結。 善生在對待內河的情感上始終有二股力量在較量，內心非常地喜歡內河，而表象又不斷在抵御著內河。這就是他人生的悲劇和愛情失落的所在。“來。來。善生。跟著我來。她在暗中對他的輕聲呼喚。她靠近他，明確地識別他。”內河的存在對于年少懵懂善生，內心里留下少女的柔弱溫馨的情愫。這樣一種純情，一直伴隨他以后所有的人生歲月。內河在高中時遇到的美術老師，徹底地改變這一切。改變了她和善生兩個人未來的命運。當然沒有美術老師的出現，他們將來也不一定會結合。可是，這一切來得如此突然，令善生茫然。內河則是完全的投入到這段無端的感情里，可她終究是被騙。那個男人在得到她之后，迫于自私的心理，加之懦弱的性格所致，在內河剛剛體驗到愛情巨大的魔幻力時，放棄了她。可是她還是癡情地愛著這個中年男人，以至于她從來不后悔這段義無反顧的愛戀。她對這個男人的愛，也許是緣自于從小失去父愛的心理使然。從這點上，可以看到這個追求純真感情的少女心理強烈的自卑感。她內心愛善生，但她又從骨子里不愿產生和善生的愛。她寧可用愛那個男人的行為，來表現自己的怪異。 善生后來成了家，有自己的妻子和一對雙胞兒女。然而，這一切都沒有給善生帶來過幸福。在他的心里，內河始終是他最愛的人。如果沒有得到內河，他今生就不會有真正的愛情。她和荷年的婚姻，對雙方來說，從來都沒有過愛情。對于善生來說，除了內河，他和誰結婚都一樣，再也不會產生那種緣自內心深處的愛戀。善生用一生來承載自己人生的愛情悲劇，注定永遠不能邁出感情的泥沼。小說中他們有過這樣一段對話：“他說，你有愛過別人嗎。她說，我能愛上任何一個男子。因為我覺得到最后，任何一個戀愛，其實是在與自己戀愛。” 墨脫是內河人生的最后一站。經過塵世的風雨，她選擇這個“蓮花”的世界，在這里她得到心靈的依托。她唯一的朋友就是善生，這個在她生命里如影隨行的男孩。善生雖然有過兩次婚姻，可是他的心仍然在內河的身體里。她身體的氣息，想都不用想，就會出現在他的呼吸里。 讀完《蓮花》，那怕時間已經過去許久，可是我仍然隨著善生行走在墨脫的路上。很多次我在夢中隨著善生行走在去墨脫的路上，那樣的艱難和困苦是我想要的生活。夢醒時分淚雨濕枕，我想得到那路的艱難和險峻。到墨脫至今仍然沒有公路，需要徒步行走。途中要經過八一、派鄉、多雄拉山口、汗密、背崩，才到達墨脫，全靠步行。如果運氣好一點的話，可以和當地的背夫同行。那是一條艱難又真實的路。 放下《蓮花》，而“蓮花”卻仍然存在我的在心底里，她是那樣的美麗和清純。我不愿意過早地寫下這些文字，就在于內心在強烈地反抗。因為《蓮花》里的文字牢牢地控制著我半封半閉的心靈。這部小說，陪伴了我半年多，我一半為書中的那對男女憫惜，一半為自己內心世界而惶恐。我的心里不完全都是陽光，很多時候甚至充滿了陰郁，所以我無法正常抵御《蓮花》帶給我的痛苦。 《蓮花》是一本好書，好就好在它深刻地揭示人最初、最原始的本性。我們甚至會用一生去追求愛情，可是什么才會是真正的愛情？除了身體以外，更多的是來自于一種內心的感受。也許這種內心的感受帶來的痛苦，才使得真正的愛情變得神秘和不可測。 如今，墨脫已經通公路，再不用像小說所描寫的哪樣靠腳步走進墨脫，尋找心中的蓮花。其實，每個人心中的蓮花不一定是在像墨脫這樣遠的地方，它也許就是我們身邊甚至在自己的身上。 >>>更多美文：原創散文

情侶之間浪漫的文案 一、我愿寵你，想著你，溫馨如初。今夜，我最想告訴你的一句話：今生，許你一世的相思，不變！ 二、人都不完美，一輩子又那么長，兩個人如果還在一起，就要允許犯錯，也要學會適當原諒，和一個人的優點談戀愛，和一個人的缺點生活。 三、有什么比真心愛她還好的呢？只要不騙她，你不覺得說什么老是最好的嗎？那么多的花言有什么意思呢！我就是這樣認為的 四、如果實在忘不掉喜歡的那個人，那就放在心里記一輩子吧。反正一輩子也沒多長。 五、我不懂什么是愛，我只知道，我老是會想到你，你回我消息我就開心，你不理我我就難過。 六、希望你們談戀愛的時候，也能碰到一個愿意跟你認認真真吵架的人，再多疑惑和誤解，都沒關系，兩個人坐下來坦誠的吵架，把心底的不爽都說清楚，吵完認真的擁抱，一起去吃早餐。 七、想為你采一段彩虹，裝點你的美麗，只為他能看見你的美，會對你更加憐惜。 八、愛情的神奇就在于，比起相信自己，我竟然更愿意相信你。 九、白天和黑夜是一對可憐的戀人，他們永不相見。 十、在愛情的事上如果你考慮起自尊心來，那只能有一個原因：實際上你還是最愛自己。 十一、為情所困，為子而惑。 本該仗劍走天涯， 難違本心癡牽掛。 人世抉擇難難難，本心不違念念念。 幾多春秋散散散，故留心事盼盼盼。 十二、你是我的，誰都搶不走，我就是這么霸道。我是你的，誰都領不走，我就是這么死心。 十三、你認識我時，我不認識你，你喜歡我時，我認識你，你愛上我時，我喜歡你，你離開我時，我愛上你。 十四、從前，我也跟你一樣喜歡坐在窗邊看風景，但是現在我只能看你了，因為你是我這個世界里面最美的風景，而且永遠看不夠。 十五、你是我的乍見之歡，你是我的眼神所向，你是我的溫柔的歸宿，你是我的嘴角揚起的理由。 十六、從來都沒有說忘就忘這回事兒，只有假裝的冷漠和偷偷想念的心。 情人節浪漫表白文案 一、我是個俗氣的人，見山喜山，見海喜海，承蒙你的出現，讓我又驕傲了好多年。 二、因為愛你，我更自愛。因為愛你，我知道自己的存在。因為愛你，我在成長。因為愛你，我對痛苦和快樂都有了深刻的感受。因為我愛你我才知道人生有許多無法滿足的事，愛情總是太美。 三、一輩子很長，要和有趣的人在一起才快樂。 四、我對你的要求很簡單，希望每天早上醒來，第一眼就能看到你。 五、我想給你全部的希望及光芒，免你憂傷，賜你一腔孤勇闖向遠方。 六、對你的喜歡，就像一杯水，熱的變涼，涼的再變熱，反復無常，始終不愿浪費。 七、白茶清歡無別事，我在等風，也等你。 八、如果給你講一個故事，我不會講關于愛情的，我要給你講關于自然的，關于天空的，告訴你朝陽與晚霞的區別，告訴你一片晚霞心馳神往的清晨。 九、因為是你，所以愛你，因為愛你，所以只能是你。 十、你會不會忽然的出現，在街角的咖啡店。對你說一句，只是說一句，好久不見。 十一、如果你許我一個未來，我將為你畫地為牢。 十二、我想要的很簡單，時光還在，你還在。 十三、我不會說最美的情話，只想和你有個家。 十四、有你相伴，一生何求。 十五、你問我想變成怎樣的人的時候，我其實很想說變成你喜歡的人。 十六、我想和你虛度時光，比如低頭看魚，比如把茶杯留在桌子上，離開，浪費它們好看的陰影，我還想連落日一起浪費，比如散步，一直消磨到星光滿天。我想和你互相浪費，一起虛度短的沉默，長的無意義，一起消磨精致而蒼老的宇宙。 十七、你要時刻記住你的身份，你是我的人。 十八、這么多年，你一直在我心口幽居，我放下過天地，放下過萬物，卻從未放下過你。漸悟也好，頓悟也罷，世間事除了生死，哪一件事不是閑事！我獨坐須彌山巔，將萬里浮云一眼看穿。我行遍世間所有的路，逆著時光行走，只為今生與你邂逅。 十九、喜歡你的笑容，喜歡靜靜的看著你。 二十、我希望，以后你能用我的名字拒絕所有人。 觸動人心的浪漫愛情文案 一、慢慢的才知道，真心對一個人好不一定有回報，而你忽略的人往往有可能是最重視你的。 二、就讓我回到，遇見你之前的生活，提不上好過也不算快活，但想起來又好像不錯，至少不會因為你難過。 三、苦也好，悲也好，只是一個今天，淚也好，笑也好，只是一個符號，一個文字，何必在乎那么多，放下該放下的，努力應該努力的。 四、別拿感情不當感情，總有一天你會知道什么叫絕情；別把在乎不在乎，終歸你會明白什么是冷酷。 五、其實不輕易談戀愛的人，大部分都是很重感情的人，因為從不輕易付出愛，也從不輕易接受愛。 六、你怎么可能在擁有愛情的同時又拒絕受傷，別忘了，丘比特射出的是箭，不是玫瑰。 七、有些事情你越是拼命去抓住它，你受到的傷害就越多，倒不如及時放開雙手，隨它去。 八、現實的艱難顯而易見，但生活的美好也觸手可及，總而言之，這個世界，絕對值得你為它展露溫柔。 九、在春天里走出去一次，親自去播種，去感受土壤的力量，去看稻種發芽的奇跡，原來，春天真的會有好事發生。 十、每個人都有過一個只能看資料不能添加的好友，以后的路，我好好過，你慢慢走，都別回頭。 十一、長大后，踏上火車那一刻，印在車窗那張側臉，離家鄉越來越遠的時候，都還沒有意識到，從此故鄉只有冬，再無春夏秋。 十二、現在，你不努力讓自己過上想要的生活，那你以后，就會用大把的時間，去應付自己不想要的生活。 十三、我生活在沒有你的城市，盡管如此，我還是用各種方式關注你的生活，以路人的身份，多心酸，你的喜怒哀樂全不是為我。 十四、有時候，我們無法想象下一秒會發生什么，甚至有的話還沒來得及說，兩個人就悄無聲息的分開了。 十五、別總是來日方長，這世上回首之間的都是人走茶涼，他的嘴終會吻上別人的唇，把給過你的沒給過你的全給另外一個人。 十六、為什么我們總要到過了半生，總要等退無可退，才知道我們曾經親手舍棄的東西，在后來的日子里再也遇不到了。 十七、別人琴棋書畫樣樣精通，我就厲害了，我煎炒烹炸啥啥都吃，但是最喜歡吃的還是你。 十八、我希望有這么一個人，給我波瀾不驚的愛情，陪我看世界的風景，許我一世的歡顏。 >>>更多美文：戀愛文案

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